美乐小品皿

三元及第盅

香芋藏珍虾

　　马英九办公室9日上午公布了“520”宴会菜单。“520”当天晚上在高雄汉来饭店举行的宴会，包括拼盘丶主菜与甜品丶水果在内，共有9道菜色，在“节能减碳”原则下，所有的食材，皆就地取材，每人份的价格比往年最少1800元(新台币，下同)的价格还低。筹备小组召集人冯寄台以他多年“外交”工作经验挂保证，今年“国宴”绝对不会失礼。

田园烤香鸡

鲜笋百合果

香米点樱红

　　据报道，冯寄台表示，今年“国宴”以台湾中南部本土食材为主，全都是就地取材，包括澎湖的土魠鱼丶明虾丶甲仙的芋泥丶台南关庙的放山鸡丶高雄美浓粄条丶梅干菜丶台东的番瓜丶西瓜丶高树的菠萝丶旗山的木瓜丶坊山的芒果，以及花莲的百合丶东港的樱花虾丶屏东外海养殖的龙胆鱼等具有台湾特色的本土食材，都成为今年“520”宴会上的佳肴。

　　冯寄台表示，上述食材皆是平民百姓可在一般市场买得到的食材，只是在烹调料理的手法上，更加细腻。他强调，鲔鱼自始至终都未列入“国宴”食材的名单之中，鲔鱼的高价是主要的考量。另外为了顾及国外贵宾的饮食习惯，猪肉与牛肉亦不考量，“国宴”主菜以鸡丶鸭以及无壳海鲜为主。

树子海上鲜

宝岛鲜水果

芒果甜品旺来酥

　　冯寄台指出，其中“树子海上鲜”所用的龙胆鱼，是采用屏东外海养殖的龙胆鱼，先前马英九下乡“long stay”时，就曾到龙胆鱼的养殖场捕鱼，亲身体验渔民养殖的辛劳。

　　冯寄台特别以他多年“外交”工作经验挂保证，强调今年“国宴”菜色与份量，绝对不会失礼，同时也能让来访的外宾亲尝台湾本土食材的美味。