伊尹 资料图

　　中国弃婴伊尹的传奇故事应该作为人类立志的典范故事。

　　伊尹遭遗弃后被收养，养父母抚养他长大并教授他厨艺。他的厨艺精湛至极，连国王商汤都有有所耳闻。伊尹被带去拜见商汤，他向商汤进言，其实治理国家和烧菜的法则是相通的：烹调时最重要的是熟知所有的味道，然后把它们正确地组合起来;而治理国家则是需要了解民众的希望和需要，然后尽量让他们满意。商汤听完伊尹的话后封做他做了贴身高官，而中国从此由野蛮走向文明，中国这个文明古国的崛起也随之开始。

　　这个发现在本来已经很丰富多彩的饮食文化历史中多么神奇呀!厨房的勺子才是真正的文明权杖，美味是消除野蛮的最佳武器。好人吃好，坏人吃坏。想要使世界变得更美好的人们应该从厨房下手，应该把安理会改造成厨师技校。

　　饮食丶厨师的地位丶健康与饮食的关系在不同的文化中形象截然相反。在基督教中，性欲与暴饮暴食有着天然的不可分割的联系;但中国人和阿拉伯人却认为食色乃人之天性，两者相互促进。所以欧洲到了19世纪仍然没有像样的食谱，而东方在远古时代就有咏诵美味佳肴的诗歌。

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伊尹 资料图

　　伊尹是中国历史上第一位平民宰相，也是为中华烹饪文化作出贡献的第一人。伊尹聪明好学，很快成为一个知识渊博的人。夏桀看他很有学问，把他选到朝里做事。而他却不愿助桀为虐，自动离朝隐耕。商汤听说之后，亲自到他隐居的地方拜请。伊尹被商汤贤下士的精神所感动，出任宰相，并帮助商汤推翻了夏朝，建立了商朝。

　　这伊尹的出身有来头，说是有先氏的女子采桑，在枯桑中捡到一个婴儿，于是献给她的君王。君王叫一个厨师养育这个婴儿，并根据婴儿的来历为他起名叫伊尹。后来，成汤听说伊尹这个人了不得，便欲得之。他先是向伊尹的君王央求，君王舍不得，后来，成汤就向君王的女儿求婚，君王一高兴，便将伊尹作为奴隶陪嫁到商。

　　话说这伊尹真是奇才，不仅能烹出美味佳肴，还能借美味佳肴阐述时政。有一次，他给商汤做了一碗汤，商汤说：“你的手艺很好，做的汤这么好喝，说说你为啥能做出这么好喝的汤吧。”伊尹笑着说：“这碗汤，味道很一般，如果要它味美可口，成为天下最好喝的汤，还需要很多佐料。”成汤说：“什么地方有，我们可以去搞。”伊尹解释道：“你目前的地盘太小，不足以拥有那些东西。如果你将来成了天子，才可以得到那些好东西呢。比如，这汤中的五味丶用以调味的调料，都要到很远的地方才可以搞到。大凡味的根本，水为第一，然后是肉丶鱼丶飞禽，或在流沙之西，或居丹山之南。再则，昆仑山的藻类丶阳华山的芸菜丶云梦泽的芹菜，都是必需的。调料中最好的姜要数阳朴的，桂皮则是招摇的最好……只有你成了天子，才可以随心所欲得到这些东西，才能品尝到天下的美味。但天子又是不可强取的，他需要先修道而施万物，受众人推崇，才可以成为天子。也就是说，等你被拥立为天子，你便可享用到好汤了。”

　　听了这些话，商汤茅塞顿开，对征服残暴的夏桀更是充满了必胜的信心。

　　伊尹拿出厨师的看家本领，三次潜入夏都，为夏桀制作美味佳肴，赢得夏桀信任。而后，他又讨得夏桀最宠爱的女人 喜的欢心，通过 喜让夏桀吃下银条。 喜编出“要想不死身，白酒和银吞”，哄夏桀用银条下酒。夏桀“举箸不忍放下，愈饮愈觉酒香”，自此酒量猛增，荒于国事，不理朝政。这年正月初五，商汤与伊尹里应外合，一举推翻了夏朝的统治。

　　伊尹帮助商汤灭夏后，被商汤封为宰相。他一方面用智慧教化人，另一方面教给人们生产生活的技巧和本领，鼓励农桑，让老百姓得到更多实惠。